O Centro Europeu Curitiba, já faz sucesso com o novo curso de Pâtisserie & Boulangerie. Trouxe direto do Grand Hyatt de São Paulo, o chef pâtissire Laurent Grolleau para ministrar as aulas da disciplina de Açucar & Chocolaterie. Laurent é formado pela Escola do Chocolate de Cacao Barry Callebaut e pelo Curso Superior de Confeiteiro, Chocolateiro, Sorveteiro e Confiseur da Ecola Hôtelèire de Paris, o premiado chef é um dos ícones da pâtisserie no Brasil. (Crédito da foto: Amarildo Henning)
